会津盆地の中央に位置し、古来より城下町の食を支えてきた北会津。清冽な水とミネラルたっぷりの土壌が育む果物や野菜は、薫り高く素材そのものの味が濃い。

『ぴかりん村』では、そんな自宅でとれた農作物をコンテナに入れて、ぴかりん村に持ち込みます。

風味を大切に、添加物を加えることなく数日でジュースや味噌に加工しています。

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女性ばかりで立ち上げた事業です。

かあちゃんたちが小さな歩幅でコツコツと

ほたるの里「北会津」から地球市民に会津らしさを発信中です！

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